Carne picada y patatas

Los ingredientes

• Carne picadamagra. Una carne sabrosa y deliciosa para este plato. Yo no suelo utilizar aceite con la carne picada (la grasa de la carne es suficiente para que se cocine sin pegarse), pero si la carne es muy magra y la sartén parece seca en algún momento, se puede rociar un poco de aceite para evitar que se pegue.
• Patatas. Las patatas tiernas cortadas en dados son un maridaje perfecto con la carne picada. Son nutritivas, agradables para el público y combinan a la perfección con las especias de este plato.
• Pimiento rojo. Añade un toque de color, frescura y dulzura.
• Salsa Worcestershire. Aporta profundidad y sabor umami al plato.
• Mostaza de Dijon. Su acidez combina de maravilla con las patatas.
• Especias. Una mezcla de pimentón ahumado, ajo en polvo, sal, pimienta y orégano eleva este plato de insípido a algo realmente apetecible.
• Salsa picante. Para un toque delicioso. Utilice mucho o poco según sus preferencias.

Cómo llegar

1. Saltear las patatas en aceite.

2. Dorar la carne con las verduras, el Worcestershire, la mostaza, las especias y la salsa picante.

4. Cocer hasta que las verduras estén tiernas y la carne bien hecha. Añadir las cebollas de verdeo. Sírvelo al gusto y ¡DISFRUTA!

Artículo completo