Cobbler aux pommes

Ingrédients

7 à 8 grosses (9 tasses) pommes à cuire acidulées, pelées, évidées et coupées en tranches de 1/4 de pouce

¹/₄ tasse de sucre

¹
/
₂
cuillère à café de cannelle moulue

2 tasses de farine tout usage

³
/
₄
tasse de sucre

2 gros œufs

2 cuillères à café de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle moulue

³/₄ cuillère à café de sel

²/₃ tasse de beurre, fondu

Glace, si désiré

 

Comment faire :

1. ÉTAPE 1Chauffer le four à 350°F.
2. ÉTAPE 2Placez les pommes tranchées dans un plat à four non graissé de 13 x 9 pouces.
3. ÉTAPE 3Combiner 1/4 de tasse de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle dans un bol ; saupoudrer sur les pommes.
4. ÉTAPE 4Combiner la farine, 3/4 de tasse de sucre, les œufs, la levure chimique, 1 cuillère à café de cannelle et le sel dans un bol ; mélanger jusqu’à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Saupoudrer sur les pommes. Verser le beurre fondu sur la garniture. Cuire au four de 45 à 55 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient légèrement dorées et tendres.
5. ÉTAPE 5Servez tiède ou à température ambiante avec de la glace à la vanille, si vous le souhaitez.

 

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