INGREDIENTS
1 1/2 c. farine tout usage
3 cuillères à café poudre à lever
2 cuillères à soupe de sucre roux tassé
1 cuillère à café sel casher
1 cuillère à café cannelle
1/4 de cuillère à café noix de muscade moulue
1/4 de cuillère à café gingembre moulu
1 c. lait
1 c. purée de citrouille
2 gros œufs
1 cuillère à café extrait de vanille pure
Beurre, pour la cuisson
DIRECTIONS
- Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine, la levure chimique, la cassonade, le sel, la cannelle, la muscade et le gingembre.
- Dans un autre bol, mélanger au fouet le lait et la purée de citrouille, puis ajouter les œufs et la vanille.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Lorsque le beurre est mousseux, réduire le feu à moyen-doux et verser la pâte à crêpes dans la poêle. Cuire jusqu’à ce que des bulles commencent à se former dans la pâte et que le pancake soit doré en dessous, environ 3 minutes, puis retourner et cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré, 3 minutes supplémentaires.
- Répéter l’opération avec le reste de la pâte.
Award Winning Produce
Order Online
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque vestibulum aliquam cursus. Mauris molestie aliquam urna. Curabitur nec eleifend risus. Integer eget libero sed elit pharetra ultricies eu in augue. Integer eget libero sed elit pharetra ultricies eu in augue.
