Petits pains au beurre d’herbes

Ingrédients

4 bâtonnets (1 livre) de beurre salé


24 petits pains surgelés non cuits

1 1/2 cuillère à café de romarin frais haché

1 1/2 cuillère à café de thym séché

1 citron, zesté

Directions

1. Faire fondre 1/2 bâton (4 cuillères à soupe) de beurre et en badigeonner deux moules à muffins de 12 tasses. Placer les petits pains surgelés dans les moules à muffins. Couvrir et laisser lever pendant plusieurs heures à température ambiante ou au réfrigérateur pendant la nuit.
2. Faire fondre les 3 1/2 bâtons de beurre restants dans une poêle à feu moyen-doux. Incorporer le romarin, le thym et le zeste de citron et faire chauffer jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Badigeonner légèrement les petits pains levés avec le mélange de beurre.
3. Cuire les petits pains selon les instructions de l’emballage (généralement à 400 degrés F pendant 6 à 8 minutes), jusqu’à ce que les petits pains soient d’un brun doré profond sur le dessus. Tamponner avec un peu plus de mélange de beurre et servir chaud.