• 1 libra de filete de falda
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharaditas de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz

INSTRUCCIONES

  1. Si utiliza adobo, mezcle todos los ingredientes en una bolsa con cierre, añada la falda, cúbrala bien y déjela marinar refrigerada hasta que esté lista para cocinar. Dejar marinar al menos 30 minutos si se dispone de tiempo.
  2. En una sartén de hierro a fuego medio-medio-alto colocar la falda de buey. Presionar ligeramente para sellar. Para un término medio, cocine durante 3 minutos. Dale la vuelta al filete y cocínalo 3 minutos más. Si desea un filete más hecho, cocínelo durante más tiempo.
  3. Deje reposar el filete unos 10 minutos y, a continuación, córtelo en lonchas finas a contraveta.

Fuente:

Skirt Steak Recipe

Grocery Favorites, Delivered!

Mercato is groceries delivered, done right! They connect our stores with shopper in our neighborhoods. Find great savings and coupons at Mercato.

Browse our items